סלט ירוקים בסגנון מיס קפלן

סלט קפלן 1

חודש נוסף חלף באתגר הצבעים הגדול והפעם שלט הצבע ירוק. יש לי חיבה לא מוסברת לירקות ירוקים – יש בהם משהו שתמיד מרגיש רענן ונקי. להמשיך לקרוא

תותים ורוברב אפויים בקראמבל אגוזי לוז ופראנג'ליקו

קראמבל תותים ורוברב 2

כמה זמן לא עלה מתכון חדש באתגר הצבעים הגדול… הייתי בטוחה שבחודש האדום יהיו לי הרבה מתכונים, אבל כל מה שיש לי בפועל זה רעיונות שלא יוצא לי לממש, או יותר גרוע – שאני מכינה ולא יוצא לי כמו שאני רוצה 🙁
עכשיו, אחרי שסיימתי להתלונן, אני אספר לכם מה הכנתי לכם הפעם. 
להמשיך לקרוא

עוגת אגוזי לוז עם קצפת ותותים (כשל"פ)

העולם מתחלק לשני סוגי אנשים – אלו שמחלקים את העולם לשני סוגי אנשים ואלו שלא.

כיוון שאני שייכת לסוג הראשון, גם את העוגות של פסח אני מחלקת לשני סוגים – להמשיך לקרוא

טארט תותים וקרם קרמל מלוח

אחד החלקים היותר כיפים בפרויקט של "כחומר ביד הבלוגר" הוא היום שבו אנחנו מפרסמים את המתכונים. אני לא מתכוונת לפידבקים לפוסט (שזה תמיד כיף), וגם לא על ירידת המתח אחרי חודש של תכנונים ו"מה אני אכין?", או "אני לעולם לא אספיק לעמוד בדד-ליין", ו-"אוף! מישהו כבר אכין את מה שתכננתי להכין". אני מדברת על השלב שבו כל הבלוגרים מתכנסים יחדיו ומנסים לנחש מה יהיה חומר הגלם הבא. להמשיך לקרוא

יום הנוטלה העולמי

אומרים שבמקום שבו יש שני יהודים תהיינה שלוש דעות. גם אומרים שכל חג יהודי מסתכם ב-"ניסו להרוג אותנו, שרדנו, בואו נאכל". כשמחברים את שתי האקסיומות האלו, מבינים שאנחנו לא רק אוהבים אוכל – אנחנו אוהבים גם לדבר עליו, או יותר נכון – להתווכח עליו. איך אוכלים קרמבו – מהקרם לעוגייה או מהעוגייה לקרם? וופל לימון – המצאה גאונית, או אוכל מהשטן? איך פותחים אריזה של במבה – מלמעלה או מהצד? איך אוכלים ארטיק – בלקים או בביסים? חומוס אוכלים בדוח או בסיבוב? מילקי – אוכלים את הקצפת בנפרד, או מערבבים? מה יותר טעים – שחר או נוטלה? להמשיך לקרוא

דברים שמעצבנים אותי


אם אתם קוראים את הבלוג שלי בטח כבר הבנתם שאני לא ממש דתייה, או שומרת כשרות, או איך שתקראו לזה. עם זאת, אני עדיין צמה בכיפור, ולא אוכלת חמץ בפסח. מבלי להיכנס לזה יותר מדי, בואו רק נאמר שאני רואה את זה כחלק מהמסורת שלי, לא כחלק מהדת שלי. אבל יש דברים שאני פשוט לא מצליחה להבין, לא משנה כמה חילונית/מתירנית אני אהיה. מילא כל עניין הקטניות הזה (למה לאלה מותר ולאלה לא? או שמשהו כשר או שהוא לא, לא?), אבל מישהו יכול להסביר לי איך אבקת אפייה יכולה להיות כשרה לפסח? או קמח תופח? או חומץ? (וכן – כבר שמעתי אתמול שגם לחמצן יש את השורש ח.מ.צ, ועדיין משתמשים בו בפסח). להמשיך לקרוא