מנגנון אל-כשל

אומנם באיחור קל החודש (מה לעשות ששבועות החליט להפריע ללו"ז), אבל הגיע הזמן לעוד אתגר מבית מנטקה. האמת – הפעם לא הייתי בטוחה שאצליח לעמוד בזה. מצד אחד תקופה לחוצה בעבודה ובחיים בכלל, מצד שני רציתי להכין דברים לשבועות, מצד שלישי הפרויקט של בלוגרים של אש וקרח – כבר לא הייתי מסוגלת לחשוב על מה להכין לאתגר, ודווקא החודש, כשחומר הגלם הוא ריבת חלב. כאילו – ריבת חלב! אם הצלחתי לעמוד באתגרים של ירקות שורש, שומשום ורימון, איך יכולתי לתת לחומר גלם כמו ריבת חלב לשבור אותי? להמשיך לקרוא

מעשה באגוז

ביום ההולדת האחרון קיבלתי הרבה מתנות הקשורות לחדר האהוב עליי בבית – החל מקעריות לקרם ברולה, דרך שוברים לחנויות גסטרונומיה וכלה במיני תבניות ומגשים. בחלקם כבר הספקתי להשתמש ולהתנסות, וחלק עדין ממתינים לתורם בסבלנות בארון. אחת מהתבניות שקיבלתי היא התבנית הזאת: להמשיך לקרוא