עוגת פיסטוקים ופירות יער וגם בלוגולדת 3

אני לא מאמינה שעברו כבר 3 שנים מאז שפרסמתי את הפוסט הראשון בבלוג. אני עוד יותר לא מאמינה שבמהלך שלוש השנים האחרונות העליתי 218 פוסטים ו-240 מתכונים, גם סיבה להיות גאה, לא? להמשיך לקרוא

חיתוכיות שיבולת שועל ופטל

בזמן האחרון לא יוצא לי לכתוב הרבה בבלוג, כך שאני ממש מודה הפעם לפרויקט החודשי של "כחומר ביד הבלוגר", שלפחות בזכותו עולה סוף סוף משהו חדש. עכשיו, אני יודעת מה אתם בטח חושבים – "חומר גלם חדש בדיוק לפני שבועות, זה בטח יהיה משהו גבינתי", אז זהו – שלא. להמשיך לקרוא

טיול למזרח

כשמנטקה הכריזו על אורז (כן, אורז) כחומר הגלם החודשי היו לי כמה וכמה רעיונות לגבי מה הייתי רוצה לעשות איתו. אני יודעת שבדר"כ אורז זה לא הדבר הראשון שחושבים עליו כשחושבים על קינוח, אבל אם קצת מתעמקים ברעיון מגלים שיש מלא דברים שאפשר (וכדאי) לעשות עם אורז, על שלל צורותיו – אורז בצורתו הטבעית משמש לסוגים שונים של פודינג אורז (מהצרפתי הקרמי לפיליפיני הדביק), פצפוצי אורז הוא בסיס לשלל חטיפי שוקולד, וקמח אורז במזרח הוא חומר גלם מרכזי לממתקים שונים. להמשיך לקרוא

כשדלת נסגרת


אומרים שכשדלת נסגרת דלת אחרת נפתחת, אבל השאלה האמתית היא – לאן היא מובילה? את התשובה לכך ניתן לתת רק במבט לאחור כמובן – ופה בעצם קבור הכלב (וואו! שתי מטפורות שחוקות במשפט אחד – יפה לי!). אם לצטט את לאה נאור "סוף זה תמיד התחלה של משהו אחר – טוב יותר, רע יותר? לא יודע, משהו אחר" (והנה גם השיר מהתוכנית "תופסים ראש" – זוכרים אותה?) להמשיך לקרוא