בעבור נזיד עדשים

אני אוהבת מרקים, אבל כמו הרבה דברים בחיים שלי זה מגיע עם סייגים מסוימים. ככלות הכול, רק בגלל שאני אוהבים מרקים לא אומר שאני צריכה לאהוב את כל המרקים… למשל, למרקים הצלולים משום מה אף פעם לא ממש התחברתי. מרק עוף למשל (ויסלחו לי היהודים באשר הם) – ממש (אבל ממש!) לא עושה לי את זה. אני יותר בקטע של מרקים סמיכים, נזידים אפילו – מרקים עשירים מתוכן. להמשיך לקרוא

מה שיוצא אני מרוצה

 

החגים נגמרו. נמאס לבשל ארוחות גדולות, ולאכול את כל האוכל הכבד הזה. רוצים משהו קליל ומהיר אבל… מה לעשות עם כל השאריות שנשארו? לא חבל לזרוק?
לפעמים כל מה שהשאריות צריכות זה איזה טויסט קטן, שיקפיץ אותן מדרגה, או לפחות שיתן הרגשה שאוכלים משהו אחר לשם שינוי.
אני אומנם לא בישלתי החג ל-20 איש, אבל עדיין נשארו לי שאריות שנמאס לאכול (כי לפעמים לא משנה כמה משהו טעים, כשאוכלים אותו שוב ושוב, גם הוא מתחיל להימאס).
אז, איך הופכים שאריות למשהו חדש ומעניין, ויותר מכך – איך עושים את זה מהר?
בעקרון, הכול תלוי במזווה. ככל שהמזווה עשיר יותר, כך אפשרויות הגיוון רבות יותר. עם זאת, שיטת ה"מה שיוצא אני מרוצה" גם תקפה כשרוצים לעשות משהו קליל ומהר, כמו במקרה הזה.
אתמול חזרתי מהעבודה עייפה, ואז התחיל המאבק הפנימי – מצד אחד למי יש כוח לבשל, מצד שני, אם אני לא אבשל לא יהיה לי מה לאכול. פתחתי את המקרר ובחנתי את תכולתו. התחלתי לשלוף דברים ולראות מה אפשר לעשות מהם. בעיקר רציתי לנצל את הירקות הצלויים שעשיתי בפוסט הקודם. זה מה שיצא:
להמשיך לקרוא