לברק עטוף במנגולד בתבשיל ירוק ולימוני

שלב 8א

שמתם לב כמה הכול נהיה ירוק לאחרונה? כל השווקים מלאים בארטישוקים, מגוון שעועיות, אפונה טרייה, תרמילי פולים – כאילו האביב החליט שלא בא לא לחכות יותר והוא הקדים את זמנו בחודש לפחות. לי זה דווקא מסתדר לא רע, לאור העובדה שהחודש ירוק הוא הצבע הנבחר באתגר הצבעים הגדול שלי. מה זה אומר לגבי מזג האוויר בכלל ולגבי החורף שלא הספיק לבקר לפני שהוא נעלם בפרט, אני באמת לא יודעת. להמשיך לקרוא

האדום המתוק הזה


ברוכים הבאים לבלוג החדש שלי – אקס קוצ'ינה (ככה מבטאים את שם הבלוג, למקרה שתהיתם).
כמה מילים לגבי הבלוג הזה:
1. זהו בלוג שעוסק באוכל. כן, יש עוד הרבה כאלה, ולא, הוא לא ממציא מחדש את הגלגל, אבל אני מקווה שהוא בכל זאת יצליח לעניין ולחדש.
2. אין לי קונספט מוגדר לבלוג והוא לא מתמחה בתחום אחד בלבד. אני אוהבת לבשל, אני אוהבת לאפות, ובבלוג הזה יהיה הכול מהכול. בנוסף, אני מניחה שהקושי של המתכונים פה יהיה מגוון גם הוא – במהלך השבוע אני אוהבת לבשל פשוט ומהר, אבל בסופ"שים, בחגים, וכמובן – כשאני מארחת (ואני אוהבת לארח…), אני אוהבת להשקיע קצת יותר.
3. אני אוהבת שאריות. העוגה משבוע שעבר יכולה להיות קינוח שכבות בכוס השבוע, העוף מאתמול יכול להיות בסיס לסנדוויץ' לתפארת, הפירה שנשאר יכול להיות פשטידה מצוינת.
להמשיך לקרוא