למען בריאות הנפש

זוכרים את אתגר האורז של מנטקה שהשתתפתי בו ממש לא מזמן? וזוכרים שסיפרתי לכם שהכנתי משהו גם עם פצפוצי אורז? אז הגיע הזמן שנדבר על זה.

פצפוצי אורז זה חומר גלם נפלא, לא סתם יש כ"כ הרבה חטיפי בריאות וממתקים שמבוססים עליו – מעבר לכך שהוא טעים הוא גם מוסיף נפח לכל דבר שמכיל אותו, ובכך הוא מוריד את הערך הקלורי שלו. לא במקרה הזה אבל. זאת אומרת, כן הוא טעים וכן הוא מוסיף נפח, אבל יש יותר מדי דברים מושחתים בתוך החטיף הזה בשביל שלאורז תהיה איזושהי השפעה על הערך הקלורי של החטיפים האלו. להמשיך לקרוא

הדבורה מאיה

תהיתם פעם איך מכינים מרשמלו? אני, למשל, תמיד הייתי בטוחה שמדובר בסוג של חלבונים מוקצפים. אבל מסתבר שלפעמים גם אם זה הולך כמו ברווז ומדבר כמו ברווז זה לא באמת ברווז. במרשמלו אין טיפה אחת של חלבון. זה בכלל עשוי על בסיס של ג'לטין מוקצף. וואלה הופתעתי. עוד דבר שממנו הופתעתי הוא כמה קל להכין מרשמלו בבית, כמה כיף (אתם צריכים לראות איך הדבר הזה תופח – זה לא יאמן) וכמה שהוא יוצא טעים! להמשיך לקרוא

אש אש מדורה


מכירים את הביטוי הזה שאומרים בכל חגי ישראל – "ניסו להרוג אותנו, ניצחנו, בואו נאכל"? אז מסתבר שזה לא בדיוק עובד בל"ג בעומר. כלומר – אומנם ניסו להרוג אותנו, ואומנם ניצחנו, אבל בניגוד לשאר החגים, אין לל"ג בעומר מאכל מובהק משלו. בראש השנה יש תפוח בדבש, בט"ו בשבט יש פירות יבשים, בפורים – אוזני המן, בפסח – מצות ושאר ירקות, בשבועות – גבינות, אבל בל"ג בעומר – כלום, זיפ, נאדה. להמשיך לקרוא