פרחי מאצ'ה ומרציפן ורדים

4

אני חושבת שיצא לי לציין בבלוג פעם או פעמים כמה שאני אוהבת את פורים (בכל זאת, זה החג האהוב עליי). להמשיך לקרוא

עוגיות מרציפן פיסטוק וריבה

עוגיות מרציפן פיסטוקים וריבה 3אני אף פעם לא מזמינה מרק במסעדה. גם אם הוא עשוי לתפארת, ומכיל את כל הדברים שאני הכי אוהבת בעולם, זה תמיד נראה לי סוג של בזבוז להזמין מרק – הרי איזה מרק זה יכול להיות שאני לא יכולה להכין לבד בבית? (ואני מוציאה מתוך זה ראמנים ודומיהם, שזה סוג של ארוחה יותר ממרק). להמשיך לקרוא

חופשה ברומא

שקדים הם אחד מחומרי הגלם האהובים עליי ביותר באפייה. לא משנה באיזו צורה מוסיפים אותם – פרוסות, שבבים, שלמים או טחונים – הם משדרגים כל דבר שבו הם נוגעים.

בפוסט הקודם סיפרתי לכם על הטיול לרומא ועל התחושה שגיליתי עולם חדש שלא ידעתי שבכלל קיים. בין היתר גיליתי שהאיטלקים, כמוני, אוהבים שקדים במאפים ובעוגיות שלהם. להמשיך לקרוא

עונת החתונות

טקס החינה סובב כולו סביב החינה עצמה, מעין חומר אדום-כתום בעל מרקם מעט בוצי, המופק מעלי הצמח אשכול הכופר שמסמל שמירה מעין הרע, סגולה לפריון, אושר ושלמות בחיי הנישואין, בריאות וחיים ארוכים. את החינה מניחים על כפות ידי החתן והכלה לפני החתונה.

להמשיך לקרוא

ימי החנוכה


אז ככה. אני אוהבת סופגניות. אבל מה? הן לא כ"כ אוהבות אותי. אני משמינה רק מלהריח אותן ולכן אני ממש ממש מתאפקת לא אוכלת יותר משתיים בחג (ובטח לא לפני). אני לא חושבת שיש תקופה אחרת בשנה שבה אני מצליחה להפגין איפוק כזה (לצערי). אני גם מהטהרנים שאוהבים את הסופגנייה שלהם עם ריבת תות בטעם של פעם, ואפילו לא מתפתה מכל הסופגניות שמדגמנות להן בחלונות הראווה ברחבי הקונדיטוריות בעיר (עוד הישג מרשים, כי בדר"כ אני מתפתה בקלות. מאוד בקלות). להמשיך לקרוא