סורבה מנגו, צ'ילי וליים

SAMSUNG CAMERA PICTURES

חומר הגלם האחרון בפרויקט של כחומר ביד הבלוגר היה מנגו – אחד הפירות הטעימים ביותר שנבראו. להכין קינוח עם מנגו זה כבר סיפור אחר לחלוטין. הוא כ"כ טעים ככה שאף פעם לא ממש שילבתי אותו בקינוחים שלא בצורתו הטבעית.  להמשיך לקרוא

סלט זוקיני חי

את הסלט הזה לראשונה ראיתי בתכנית של ג'יימי אוליבר, והייתי חייבת לנסות. זוקיני (או קישואים בכלל) אני רגילה לאכול מבושלים, צלויים, קלויים ומה לא, אך אף פעם לא חשבתי לאכול אותם חיים. ובעצם – למה לא? בעיני זה היה עדות לכך שלא משנה כמה אני חושבת שאני פתוחה לדברים חדשים ואוהבת להתנסות, עדיין יש בי סוג של קיבעון מחשבתי לגבי דברים מסוימים, גם אם לא באופן ממש מודע. להמשיך לקרוא

בלוגולדת 2

וואו! אני לא מאמינה שעברו כבר שנתיים מאז פורסם הפוסט הראשון ב-Ex Cocina! כ"כ הרבה דברים קרו בשנתיים האלו – העליתי 165 רשומות שהכילו 185 מתכונים, סיימתי לעדכן את הלוח שנה הקולינרי, ואילו עמוד הפייסבוק של הבלוג גדל וגדל וכמעט הגיע ל-1000 עוקבים. בקיצור – כיף לי פה ונראה לי שאשאר בינתיים 🙂 להמשיך לקרוא

איי קרמבה!


פעם בשנה, מדי שנה, אני עורכת ארוחת ערב חגיגית לכל החברים שלי מהצבא. אני לא זוכרת בדיוק מתי התחילה המסורת הזאת, אבל עדיין כיף לנו להיפגש ולהתעדכן בכל פעם מחדש. יש אנשים שנפגשים לעתים קרובות יותר, ויש כאלו שמנצלים את המפגש השנתי כדי לראות את אלו שלא ראו מאז המפגש הקודם. לא תמיד כולם יכולים להגיע, אבל אלה שכן יודעים שצריך לפתוח בדיאטה כמה ימים מראש, כי חוץ מחברים וחווית, במפגש הזה גם תמיד יש אוכל – והרבה ממנו. להמשיך לקרוא