חיתוכיות שיבולת שועל ופטל

בזמן האחרון לא יוצא לי לכתוב הרבה בבלוג, כך שאני ממש מודה הפעם לפרויקט החודשי של "כחומר ביד הבלוגר", שלפחות בזכותו עולה סוף סוף משהו חדש. עכשיו, אני יודעת מה אתם בטח חושבים – "חומר גלם חדש בדיוק לפני שבועות, זה בטח יהיה משהו גבינתי", אז זהו – שלא. להמשיך לקרוא

חיתוכיות לימון

לימון, כשחושבים על זה, הוא ממש יוצא דופן במשפחת פרי ההדר. הוא היחיד שלא מקשרים באופן אוטומטי עם החורף, כי משתמשים בו בכל השנה, הוא היחיד שלא מתוק, והוא היחיד שמשתלב מצוין גם באוכל (כשאני אומרת "אוכל", אני מתכוונת לתבשילים של ממש, לא לסלטים) וגם בקינוחים. עם זאת, ברוב המקרים לימון נחשב יחסית לדי למל"ם במשפחת פרי ההדר. הוא לא מקבל כבוד כמו הפומלה ואחותה הפומלית, הוא לא מככב כמו התפוז, ומנגד, גם לא מעורר שנאה עזה כמו הקלמנטינה. הוא פשוט שם כשצריכים אותו. להמשיך לקרוא

למען בריאות הנפש

זוכרים את אתגר האורז של מנטקה שהשתתפתי בו ממש לא מזמן? וזוכרים שסיפרתי לכם שהכנתי משהו גם עם פצפוצי אורז? אז הגיע הזמן שנדבר על זה.

פצפוצי אורז זה חומר גלם נפלא, לא סתם יש כ"כ הרבה חטיפי בריאות וממתקים שמבוססים עליו – מעבר לכך שהוא טעים הוא גם מוסיף נפח לכל דבר שמכיל אותו, ובכך הוא מוריד את הערך הקלורי שלו. לא במקרה הזה אבל. זאת אומרת, כן הוא טעים וכן הוא מוסיף נפח, אבל יש יותר מדי דברים מושחתים בתוך החטיף הזה בשביל שלאורז תהיה איזושהי השפעה על הערך הקלורי של החטיפים האלו. להמשיך לקרוא

צל עץ התמר

אתם מכירים את המתכונים האלה שאתם נתקלים בהם ממש במקרה כשאתם בכלל מחפשים משהו אחר והם פשוט נתקעים לכם בראש? כך קרה לי עם המתכון הזה של שרון היינריך המקסימה. אני אפילו לא זוכרת מה חיפשתי בזמנו, אבל המתכון הזה תויק ונשמר בזיכרון שלי לשימוש בעת הצורך. והנה החודש קם לו צורך. להמשיך לקרוא

שמישהו יקרא לרופא

היום הוא יום מיוחד. אם אתם תוהים מה מיוחד ביום הזה, כנראה שהוא לא מיוחד בשבילכם, אבל אם אתם יודעים, אתם בטח מתרגשים כמוני (כן, אני חננת-על וגאה בזה!). היום אחת התוכניות המופלאות ביותר בהיסטוריה של ה-BBC ושל העולם כולו חוגגת 50 שנה. אתם יודעים מה זה 50 שנה בתרבות החד-פעמית של היום? זה הישג שאין שני לו. אבל ממש – אין סדרה בעולם ששרדה כ"כ הרבה שנים ועדיין נשארה רלוונטית להיום.

אני מדברת כמובן על להמשיך לקרוא