עוגיות מרציפן פיסטוק וריבה

עוגיות מרציפן פיסטוקים וריבה 3אני אף פעם לא מזמינה מרק במסעדה. גם אם הוא עשוי לתפארת, ומכיל את כל הדברים שאני הכי אוהבת בעולם, זה תמיד נראה לי סוג של בזבוז להזמין מרק – הרי איזה מרק זה יכול להיות שאני לא יכולה להכין לבד בבית? (ואני מוציאה מתוך זה ראמנים ודומיהם, שזה סוג של ארוחה יותר ממרק). להמשיך לקרוא

טארט קשיו זעפרן ותאנים

אני מבטיחה לכם – התמונה התמימה שלמעלה ממש לא חושפת את מה שהולך בתוך העוגה הזאת. היא אולי נראית כפרית (שזה לשון יפה ל"פשוטה"), והיא אומנם פשוטה להכנה, אך הטעמים שלה רחוקים מלהיות פשוטים. להמשיך לקרוא

יום הפאי – טארטלטים של סלק, גבינת עזים ותרד

אז היום (ה-14 למרץ, או ה-3.14 לפי הכתיב האמריקאי) הוא יום הפיי, היום שבו חוגגים את המספר פיי (הידוע כ-3.14) ע"י אכילת, כן – ניחשתם נכון, פאי! אבל השנה, בדיוק בשעה 9:26:53 יום הפיי אפילו מיוחד יותר. למה, אתם שואלים? בגלל זה: להמשיך לקרוא

עובדות החיים

לפעמים זה מבאס להיות בחורה. לא – אני לא מדברת על פערי השכר, על הדו-ערכיות ועל האפליה. למרות שכל אלה ועוד הם נושאים חשובים וכואבים, אלה הם גם נושאים שיותר זוכים לאור הזרקורים, ואילו אני מדברת על הנושא שלמרות שכולנו יודעים עליו, אף אחד לא מדבר עליו בגלוי: קינוחים. כולנו היינו שם בשלב זה או אחר בחיינו – יוצאות למסעדה עם כמה חברות, אוכלות, שותות, נהנות, ואז מגיע הרגע שבו חייבת להישאל השאלה שכולנו יודעות שתגיע, אך עדיין חוששות מפניה – "שנחלוק קינוח?" להמשיך לקרוא

אם אין אני לי – פאי לי


אם יש משהו שאני אוהבת, אבל באמת אוהבת, זה פאי. מתוק, מלוח, לי זה לא משנה. מעולם לא פגשתי פאי שלא אהבתי. פעם אפילו חלמתי לפתוח מקום שמגיש אך ורק פאי, מכל המינים ומכל הסוגים, בדומה קצת ל-Pie Hole של נד מהסדרה Pushing Daisies, אבל גם עם פאים מלוחים. פאי זה גם מסוג הדברים שלא מצריכים הרבה השקעה, אבל תמיד נראה כאילו לקח שעות להכין. נכון, זה לא הזבנג וגמרנו של הפשטידות הרגילות, להמשיך לקרוא