עוגת דבש ללא דבש (טבעוני)

הקטע עם ברווזים הוא שלפעמים רק בגלל שמשהו נראה כמו ברווז, הולך כמו ברווז ומגעגע כמו ברווז זה לא בהכרח אומר שזה ברווז. לפעמים זה רק מישהו שמחופש לברווז. אותו דבר עם עוגות דבש – רק בגלל שמשהו נראה כמו עוגת דבש, מריח כמו עוגת דבש ונטעם כמו עוגת דבש זה לא אומר שזה אכן עוגת דבש. לפעמים זה רק עוגת תמרים שהתחפשה לעוגת דבש. להמשיך לקרוא

בחזרה לעתיד

אז נכון, במקור תכננתי להעלות מתכון של צ'ורוס, אבל אחרי ניסיון כושל (וחוסר זמן לניסיון נוסף) החלטתי לדבוק בטענה שהמרשתת מלאה גם ככה במתכונים לצ'ורוס אז למה לא לעשות משהו שונה, משהו מיוחד, משהו נוסטלגי…

הפוסט הזה הוא כולו מחווה לשנות השמונים, וליתר דיוק – למסעדות הסיניות של שנות השמונים. להמשיך לקרוא

אקלייר אהובתי

חודש חדש מתחיל, וזה כמובן אומר חומר גלם חדש באתגר "כחומר ביד הבלוגר" של מנטקה. ככל שעוברים החודשים כך אני מגלה שיותר אני נהנית מהפרויקט הזה. לפעמים מדובר בחומר גלם ממש מאתגר (חודש השומשום, או חודש הרימון למשל), לפעמים בחומר גלם כ"כ נפוץ שאני תוהה מה כבר אפשר לעשות איתו שעוד לא עשו (ואז עושה משהו שכבר עשו בעבר, רק בסגנון שלי, כמו חודש הבוטנים, או חודש הקפה למשל) ולפעמים מדובר בחומר גלם שאני כ"כ אוהבת שהראש מתפוצץ מרעיונות ואני לא יודעת מה לבחור. כמו הפעם. להמשיך לקרוא

כך הולכים השותלים

מכירים את זה שיש לכם רעיון בראש אבל אתם לא בדיוק יודעים איך להוציא אותו לפועל, או מה תהיה התוצאה הסופית? זה פחות או יותר הסיפור של העוגיות האלו. כבר כמה זמן מסתובב לי הרעיון בראש להכין עוגיות חמאה פריכות עם פקאן ובננה, אבל מה לעשות ש"בננה" ו"פריך" לא ממש הולך ביחד. ואז ט"ו בשבט החל להפגין נוכחות, עם כל הפירות המיובשים שלו בכל פינה אפשרית ופתאום נפל האסימון! (אח, אסימון, אינסטנט-נוסטלגיה). מה אם…. להמשיך לקרוא

גם יפה וגם קפה

אז הנה, עוד חודש עבר והגיע הזמן לפרויקט חדש של כחומר ביד הבלוגר מבית מנטקה. אם בחודש שעבר חשבתי שאתגר השומשום היה קשה כי מה כבר אפשר לעשות עם שומשום (התשובה, מסתבר, היא הרבה!), אז הפעם האתגר בא מכיוון קצת שונה… חומר הגלם הנבחר היה קפה. בכל הנוגע לחומרי גלם – קפה הוא ממש ארץ האפשרויות הבלתי נדלות, ופה גם קבור הכלב. לנסות להיות מקורית ויצירתית עם חומר גלם כ"כ שכיח זה בהחלט אתגר. להמשיך לקרוא

מתכון לנישואים טובים


מה עושים כשיש יומולדת לשמוליקיפוד, הבחור ששכנע אותי לכתוב בלוג, עזר לי לפתוח אותו ולתחזק אותו? מכינים עוגה, או במקרה הזה קאפקייקס. שמוליקיפוד אוהב עוגות גבינה, אבל כיוון שאשתו כבר הכינה לו עוגת גבינה מדהימה החלטתי ועשות משהו אחר, וכששאלתי מה בא לו הוא אמר תתפרעי, אז התפרעתי.

להמשיך לקרוא

As you wish


טוב, נו. קורה שמתבלבלים. אז שבוע השוקולד זה בכלל שבוע הבא וחשבתי שזה השבוע ויצאתי בהצהרות שעכשיו אני אצטרך לממש פעמיים. קורה. לי בדר"כ, אבל קורה. לא נורא – לפחות ככה הרווחתם שוקולד והרבה ממנו. להמשיך לקרוא