עוגת קפה, אגוזים וקינמון

אני רוצה להתחיל ולומר שפישלתי ופישלתי בגדול. כבר יותר מחצי שנה שמורקייק ואני מנסות להיפגש לסשן אפייה משותף, ועד שסוף סוף הצלחנו לגמרי הפלתי את הכדור, כמו שאומרים. מסתבר שכל המטרה של שת"פ של בלוגריות/ים זה כדי שיהיה אפשר להעלות מלא תמונות לאינסטוש – ובעוד שמורקייק בהחלט מילאה את חובתה הבלוגרית, אני העליתי בקושי תמונה אחת, וגם זה רק אחרי שהיא הסבה את תשומת לבי לעניין. באמת שלא ידעתי (בכל זאת זהו השת"פ הראשון שלי), אבל חוסר ידיעה לא פוטר מאשמה. Mea culpa. להמשיך לקרוא

עוגות חמאת בוטנים אישיות עם פצפוצי שוקולד וקרמל (פרווה)

לפני כמה חודשים הצטרפתי לפרויקט בשם "שבת מתוקה" שבו מתאספים פעם בחודש אנשים חובבי אפייה ואופים מאפים מתוקים לעמותות/ארגונים שונים (לרוב גם מהסוג שפחות זוכה לתשומת לב). להמשיך לקרוא

עוגת שוקולד, אגוזי לוז וקפה (פרווה)

לומר שאני לא טיפוס של קיץ זה לשון המעטה. גם אם אני ממש אתאמץ, קשה לי לחשוב על דברים שאני אוהבת בעונה הזאת (שלצערי, פה בארץ, נמשכת רוב השנה). עבורי, אחד הדברים היותר מבאסים זה חוסר החשק המוחלט להיכנס למטבח (ולראיה מיעוט הפוסטים לאחרונה). רק המחשבה של עמידה ליד הגז/תנור מעבירה בי גלי חום. להמשיך לקרוא

ביג ליבובסקי

תקציר הפרק האחרון בעלילות Ex Cocina – חודש נובמבר בישר את בואו של חומר גלם חדש בפרויקט "כחומר ביד הבלוגר" של מנטקה, והפעם – קפה. מה תעשה טליה? כ"כ הרבה אפשרויות, כ"כ מעט זמן. אך טליה לא תתן לדבר לעמוד בדרכה. היא לובשת את הסינר, מדליקה את התנור ויוצאת לדרך. מערבבת, מנפה, מוזגת ומקציפה. התוצאה – שתי עוגות: האחת עוגת רוסי לבן, השנייה עוגת קפה ובננות בזיגוג טופי-קפה. מה תעשה טליה עכשיו? איך תבחר איזו עוגה תיכלל בפרויקט ואיזו לא?
אחיה של טליה באים לעזרה – עוגת הקפה ובננות היא זו שנבחרה.

היום בפרק החדש בעלילות Ex Cocina – מה עלה בגורלה של עוגת הרוסי לבן? האם היא לבשה גרביים, סנדלים ומבט נעלב והלכה לדרכה? האם היא הייתה כ"כ שיכורה שקמה למחרת בבוקר לצידו של מערוך לא מוכר? כל זאת ועוד – מיד! להמשיך לקרוא

גם יפה וגם קפה

אז הנה, עוד חודש עבר והגיע הזמן לפרויקט חדש של כחומר ביד הבלוגר מבית מנטקה. אם בחודש שעבר חשבתי שאתגר השומשום היה קשה כי מה כבר אפשר לעשות עם שומשום (התשובה, מסתבר, היא הרבה!), אז הפעם האתגר בא מכיוון קצת שונה… חומר הגלם הנבחר היה קפה. בכל הנוגע לחומרי גלם – קפה הוא ממש ארץ האפשרויות הבלתי נדלות, ופה גם קבור הכלב. לנסות להיות מקורית ויצירתית עם חומר גלם כ"כ שכיח זה בהחלט אתגר. להמשיך לקרוא

כולן היו עוגותיי


אני אוהבת עוגות –  עם קרם או בלי, עם פירות, עם קצפת, שוקולד וכל הבא ליד. את כולן אני אוהבת, אבל לא במידה שווה. עוגות פאי הן ללא ספק האהובות עליי. עם זאת, גם אני חייבת להודות שעוגות בחושות הן המנחמות מכולן. נכון, יש כאלה שיגידו עוגות שמרים, ואולי יש בזה משהו, אך עדיין בעיני הריח של עוגה בחושה שיוצא מהתנור הוא אחד הדברים שהכי משפרים לי את מצב הרוח, וכשהן יוצאות לי גבוהות ואווריריות אז בכלל. להמשיך לקרוא