סורבה מנגו, צ'ילי וליים

SAMSUNG CAMERA PICTURES

חומר הגלם האחרון בפרויקט של כחומר ביד הבלוגר היה מנגו – אחד הפירות הטעימים ביותר שנבראו. להכין קינוח עם מנגו זה כבר סיפור אחר לחלוטין. הוא כ"כ טעים ככה שאף פעם לא ממש שילבתי אותו בקינוחים שלא בצורתו הטבעית.  להמשיך לקרוא

במיה מוקפצת בתיבול מצרי

במיה מוקפצת בסגנון מצרי

רגע לפני שנגמר חודש מרץ, ואתו כל כל המתכונים הירוקים באתגר הצבעים הגדול (חכו חכו – צפוי אחד נוסף לקינוח, או אולי זה למנה ראשונה?), הנה מתכון ירוק נוסף עם אחד מהירקות הכי ירוקים והכי שנויים במחלוקת – הבמיה. להמשיך לקרוא

תותים ורוברב אפויים בקראמבל אגוזי לוז ופראנג'ליקו

קראמבל תותים ורוברב 2

כמה זמן לא עלה מתכון חדש באתגר הצבעים הגדול… הייתי בטוחה שבחודש האדום יהיו לי הרבה מתכונים, אבל כל מה שיש לי בפועל זה רעיונות שלא יוצא לי לממש, או יותר גרוע – שאני מכינה ולא יוצא לי כמו שאני רוצה 🙁
עכשיו, אחרי שסיימתי להתלונן, אני אספר לכם מה הכנתי לכם הפעם. 
להמשיך לקרוא

עוגת קוקוס וסולת מושלגת

עוגת קוקוס וסולת מושלגת 1זהו. הנה עולה לו הפוסט האחרון לחודש הראשון באתגר הצבעים הגדול. חודש שלם שהיה כולו לבן. אז מצד אחד עמדתי באתגר של חודש שלם עם מאכלים בצבע לבן בלבד, ועמדתי גם בחלק של לפחות 3 מתכונים בחודש (זהו החמישי – ווהו!), אבל למרות התוכניות, יצא לי להכין רק מנות ראשונות/ קינוחים, ולא מנה עיקרית, אלא אם נחשיב את פשטידת הכרובית, רוקפור ומרווה כמנה עיקרית (ולגמרי אפשר – זוהי ארוחת ערב נהדרת, לצד סלט ירוק). להמשיך לקרוא

ריבת אגסים ווניל

ריבת אגסים ווניל 1

לפני קצת יותר מחצי שנה אחי הקטן התחתן. חתונה זה תמיד אירוע משמח, בטח ובטח כשזו החתונה הראשונה במשפחה. אמא שלי, שכבר אמרתי בעבר שהיא אלופה בריבות, התחילה להכין ריבות לאירוע כבר כמה חודשים לפני – בכל פעם שהגיע עונה של פרי מסוים, אמא שלי הכינה ממנו ריבה ואיחסנה בצד ליום הגדול. כשכבר הגענו לאירוע היו כשני ארגזים של ריבות מכל הסוגים ובכל הצבעים – ריבת תותים, ריבת תאנים, ריבת תפוזים, קליפות פומלה מסוכרות, ריבת פטל אדם וריבת פטל שחור, ריבת חצילונים ועוד ועוד. להמשיך לקרוא

קיש כרובית, רוקפור ומרווה

קיש כרובית, רוקפור ומרווה

הגיע הזמן לפוסט חדש באתגר הצבעים הגדול, ואי אפשר לעשות חודש לבן בלי מתכון אחד כרובית, נכון? לשם שינוי, אבל, לא מדובר בכרובית של אייל שני (אם כי כבודה במקומה מונח). להמשיך לקרוא

חציל לבן צלוי עם רוטב יוגורט

חציל לבן צלוי עם רוטב יוגורטלפעמים, כשאני מתכננת להעלות מתכון פשוט במיוחד אני מרגישה שאני קצת מרמה. כאילו שאם זה לא מתכון מורכב ובן 8 קומות ל פ ח ו ת, הוא לא מספיק טוב או ראוי להיכנס לבלוג. אלו לרוב המתכונים שאני הכי מתלבטת לגביהם (אלו ומתכונים לא כשרים). אבל למה? בגלל שזה פשוט וקל זה לא ראוי להיקרא "מתכון"? לפעמים אנשים צריכים פשוט וקל. לא כל ארוחה צריכה להיות ארוחת גורמה. לפעמים גם לבלוגרים אין חשק לבשל. להמשיך לקרוא

פודינג אורז קטיפתי

פודינג אורז קטיפתי

בעיני, לא הרבה דברים יכולים להתעלות על סוף שבוע חורפי. קולות הגשם והרעמים, שמיכה חמה, סרט טוב, חברה טובה – באמת שאני לא צריכה הרבה יותר מזה כדי להיות מאושרת. להמשיך לקרוא

טארט קשיו זעפרן ותאנים

אני מבטיחה לכם – התמונה התמימה שלמעלה ממש לא חושפת את מה שהולך בתוך העוגה הזאת. היא אולי נראית כפרית (שזה לשון יפה ל"פשוטה"), והיא אומנם פשוטה להכנה, אך הטעמים שלה רחוקים מלהיות פשוטים. להמשיך לקרוא

עוגת קפה, אגוזים וקינמון

אני רוצה להתחיל ולומר שפישלתי ופישלתי בגדול. כבר יותר מחצי שנה שמורקייק ואני מנסות להיפגש לסשן אפייה משותף, ועד שסוף סוף הצלחנו לגמרי הפלתי את הכדור, כמו שאומרים. מסתבר שכל המטרה של שת"פ של בלוגריות/ים זה כדי שיהיה אפשר להעלות מלא תמונות לאינסטוש – ובעוד שמורקייק בהחלט מילאה את חובתה הבלוגרית, אני העליתי בקושי תמונה אחת, וגם זה רק אחרי שהיא הסבה את תשומת לבי לעניין. באמת שלא ידעתי (בכל זאת זהו השת"פ הראשון שלי), אבל חוסר ידיעה לא פוטר מאשמה. Mea culpa. להמשיך לקרוא