ניוקי ברוטב פטריות ואפונה

מכירים את הביטוי "הסנדלר הולך יחף"? אז המקבילה לזה בעולם בלוגי האוכל היא כשלבלוגר לא בא לבשל. כן, עם כל האהבה שלי לאוכל ולבישול, לפעמים פשוט לא בא לי. לא פעם ננזפתי בארוחת הצהריים בעבודה, כאשר כל מה שהיה לי לאכול זה שניצל טבעול וסלט, או איזה סנדוויץ' מאולתר, על כך שאני, מכל האנשים, מעזה לא להכין ארוחת צהריים כהלכתה. להמשיך לקרוא

קציצות סרטנים של מר קראב

לא מזמן קיבלנו מתנה מיוחדת: בעלה של חברה של אמא שלי, שאוהב לדוג לפעמים, הביא לנו שקית מלאה בסרטנים כחולים. היה די בכך כדי שנעשה ארוחת ערב חגיגית סתם כך באמצע השבוע. את הסרטנים אידנו בציר של בירה, שום, צ'ילי, כוסברה וליים (מתכון שמצאתי אי שם ברחבי המרשתת), ואין לומר כמה שזה היה טעים, למרות כל ההתעסקות הנדרשת (ובמיוחד לאור העובדה שאין לנו בבית את הכלים המתאימים לפירוק סרטנים). להמשיך לקרוא

עוגת פיננסייר עם אגסים מקורמלים ואוכמניות

החלק הכי קשה בכתיבת בלוג, תאמינו או לא, הוא החלק של הכתיבה. המתכונים עצמם, איכשהו נכתבים מאליהם, תחילה כרעיון, אח"כ כניסוי (ולפעמים כטעייה) ולבסוף כרשימות – אחת למצרכים ואחת לדרכי פעולה. די פשוט למען האמת. להמשיך לקרוא