לאסי שובי הביתה

קיץ זה קשה. חום, לחות, יתושים ומה לא. במדינה שבא קיץ נמשך כ-10 חודשים בשנה הייתם חושבים שאני אתרגל לזה כבר, אבל לא. קיץ הייתה ועודנה העונה השנואה עליי. אבל… גם אני חייבת להודות שיש לה כמה יתרונות, וכשאני אומרת יתרונות אני מתכוונת לפירות. אבטיח, מלון, מנגו, ענבים, אפרסקים, נקטרינות, שזיפים והרשימה עוד נמשכת. אלו פירות שכיף לאכול כמות שהם, אך גם כיף להכין אתם דברים. להמשיך לקרוא

מנגנון אל-כשל

אומנם באיחור קל החודש (מה לעשות ששבועות החליט להפריע ללו"ז), אבל הגיע הזמן לעוד אתגר מבית מנטקה. האמת – הפעם לא הייתי בטוחה שאצליח לעמוד בזה. מצד אחד תקופה לחוצה בעבודה ובחיים בכלל, מצד שני רציתי להכין דברים לשבועות, מצד שלישי הפרויקט של בלוגרים של אש וקרח – כבר לא הייתי מסוגלת לחשוב על מה להכין לאתגר, ודווקא החודש, כשחומר הגלם הוא ריבת חלב. כאילו – ריבת חלב! אם הצלחתי לעמוד באתגרים של ירקות שורש, שומשום ורימון, איך יכולתי לתת לחומר גלם כמו ריבת חלב לשבור אותי? להמשיך לקרוא

ניו יורק ניו יורק

לאוכל יש דרך להטביע את עצמו בזיכרון שלנו. גם אם אנחנו לא זוכרים מתי ואיך זה בדיוק קרה, אנחנו מסוגלים לזכור את הטעם על הלשון שלנו ואיך זה גרם לנו להרגיש. אם החוויה הייתה חיובית, אנחנו נמשיך לחפש את הטעם הזה שוב ושוב, וננסה לשחזר אותו בכל דרך אפשרית. לא סתם אומרים "בטעם של פעם". להמשיך לקרוא

מלך ליום אחד

אני יודעת מה אתם חושבים – הראשון לחודש, אז בטח אני מעלה פוסט חדש בפרויקט של "כחומר ביד הבלוגר" – אבל לא! הפעם לקחתי חלק בפרויקט אחר לחלוטין (אל דאגה, הפוסט של "כחומר" יעלה בהמשך השבוע). אז כן – אני אוהבת פרויקטים, ואני לא מתביישת להודות בכך: אני אוהבת את האתגר שהם מציבים בפני ואת הצורך לחשוב, ולפעמים גם להמציא או לחדש. ואיזה פרויקט זה, אתם תוהים? הפרויקט נקרא "בלוגרים של אש וקרח", שבו כל מיני בלוגרים מכינים מאכלים בהשראת הסדרה "משחקי הכס". אם אתם גיקים כמוני, אתם בטח קצת מתרגשים עכשיו. להמשיך לקרוא