חג האורות

כולנו מכירים את סיפור חנוכה: מרד החשמונאים בתקופת הבית השני נגד היוונים שאז שלטו בארץ, וכמובן נס פך השמן שהספיק להדלקת המנורה במשך 8 ימים. בשל הנס הזה זכה החג לכינוי "חג האורות". אך היהודים הם לא היחידים שחוגגים את חג האורות. הדיוואלי או "פסטיבל האורות", הוא אחד מהחגים החשובים ביותר בתרבות ההינדית. כמו חנוכה, גם חג זה מציין את ניצחון האור על החושך. להמשיך לקרוא

חג ההודינוכה

פעם בכמה זמן מתרחש אירוע נדיר, כמו ליקוי ירח או ליקוי חמה, או מטר מטאורים. השנה מתרחש אירוע כזה, ולמרות שגם הוא תלוי בשמש ובירח הוא תלוי במובן מסוים גם בבני האדם, או יותר נכון, ביהודים שקבעו את לוח השנה לפי הירח ובנוצרים שקבעו את לוח השנה לפי השמש. השנה, בפעם האחרונה ל-70,000 שנים הקרובות, חג החנוכה וחג ההודיה האמריקאי חופפים בתאריכים. להמשיך לקרוא

שמישהו יקרא לרופא

היום הוא יום מיוחד. אם אתם תוהים מה מיוחד ביום הזה, כנראה שהוא לא מיוחד בשבילכם, אבל אם אתם יודעים, אתם בטח מתרגשים כמוני (כן, אני חננת-על וגאה בזה!). היום אחת התוכניות המופלאות ביותר בהיסטוריה של ה-BBC ושל העולם כולו חוגגת 50 שנה. אתם יודעים מה זה 50 שנה בתרבות החד-פעמית של היום? זה הישג שאין שני לו. אבל ממש – אין סדרה בעולם ששרדה כ"כ הרבה שנים ועדיין נשארה רלוונטית להיום.

אני מדברת כמובן על להמשיך לקרוא

סלט מקלות

עוד דקה וחצי בערך מתחילה עונת הטיגונים, שמן יעוף לכל פינה, ואילו שלל הלביבות/סופגניות/כל דבר מטוגן באשר הוא ינחתו לנו ישר בירכיים. אז רגע לפני, בואו נעמיד פנים שאנחנו גם אוכלים בריא מדי פעם, ונכין איזה סלט קטן (יש בו סוכר, אז אני לא יודעת כמה הוא באמת בריא, אבל זה בכל מקרה רק העמדת פנים, אז זה לא ממש משנה). להמשיך לקרוא

מתוק לי מתוק לי

בשבוע שעבר היה אטרף הכנת עוגיות אצלנו בבית. בכל יום שחזרתי הביתה מצאתי עוד ועוד קופסאות מלאות בכל טוב – עוגיות שוקולד, עוגיות לימון, ביסקוטי, בקלוואה ומה לא. עם זאת רק במתכון אחד הספקתי לעזור לאמי, וכמובן, גם לצלם תוך כדי. לא פעם הזכרתי את מחברת המתכונים של אמא שלי – אותה מחברת מצהיבה שאוצרת בתוכה מתכונים מנצחים שאספה אמי במשך השנים. גם הפעם מדובר במתכון מנצח מאותה מחברת מדוברת – כונאפה של אגוזי לוז. להמשיך לקרוא

ביג ליבובסקי

תקציר הפרק האחרון בעלילות Ex Cocina – חודש נובמבר בישר את בואו של חומר גלם חדש בפרויקט "כחומר ביד הבלוגר" של מנטקה, והפעם – קפה. מה תעשה טליה? כ"כ הרבה אפשרויות, כ"כ מעט זמן. אך טליה לא תתן לדבר לעמוד בדרכה. היא לובשת את הסינר, מדליקה את התנור ויוצאת לדרך. מערבבת, מנפה, מוזגת ומקציפה. התוצאה – שתי עוגות: האחת עוגת רוסי לבן, השנייה עוגת קפה ובננות בזיגוג טופי-קפה. מה תעשה טליה עכשיו? איך תבחר איזו עוגה תיכלל בפרויקט ואיזו לא?
אחיה של טליה באים לעזרה – עוגת הקפה ובננות היא זו שנבחרה.

היום בפרק החדש בעלילות Ex Cocina – מה עלה בגורלה של עוגת הרוסי לבן? האם היא לבשה גרביים, סנדלים ומבט נעלב והלכה לדרכה? האם היא הייתה כ"כ שיכורה שקמה למחרת בבוקר לצידו של מערוך לא מוכר? כל זאת ועוד – מיד! להמשיך לקרוא

גם יפה וגם קפה

אז הנה, עוד חודש עבר והגיע הזמן לפרויקט חדש של כחומר ביד הבלוגר מבית מנטקה. אם בחודש שעבר חשבתי שאתגר השומשום היה קשה כי מה כבר אפשר לעשות עם שומשום (התשובה, מסתבר, היא הרבה!), אז הפעם האתגר בא מכיוון קצת שונה… חומר הגלם הנבחר היה קפה. בכל הנוגע לחומרי גלם – קפה הוא ממש ארץ האפשרויות הבלתי נדלות, ופה גם קבור הכלב. לנסות להיות מקורית ויצירתית עם חומר גלם כ"כ שכיח זה בהחלט אתגר. להמשיך לקרוא